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”逯彤说，“我母亲特别会做粽子，个又大，还特别饱满。豆馅经过处理，把杂质过滤走了，剩下的都是豆沙，特别细腻。”端午节正是河蟹刚上市的时候。逯彤还记得，小贩经常挑着担子到逯彤家门口叫卖河蟹。有一条微信朋友圈说，1960年挨饿时，上海市民吃大闸蟹充饥。
6、锅里留少许油，放上花椒，小辣椒，姜末放进去爆香，然后再放进蒜末。7、紧接着就倒进炸好的鱼块进去一同翻炒均匀，翻炒均匀后放入适量的生抽，料酒，蚝油，还有胡椒粉。8、然后再把香菜段和香葱段放入，翻炒均匀，就可以起锅了。 注意：放进调料的时候可以适当把火候调小一些。